समाचार

दही चिउरा नेपाली समाजमा विशेष परिकारको रूपमा चिनिन्छ। खासगरी यस्ता परिकारहरू परम्परागत रूपमा विशेष अवसर, पूजाआजा तथा गर्मीयामको खाजामा प्रयोग हुने गरिन्छ। तर, आधुनिक स्वास्थ्य चेतनाले दही चिउराको महत्त्व अझै बढाएको छ, विशेषगरी खाजाको विकल्पका रूपमा। दही चिउरा स्वादिलो मात्र होइन, अत्यन्तै पोषणयुक्त पनि हुन्छ। दहीमा प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन, क्याल्सियम, भिटामिन बी१२, फस्फोरस तथा पाचन सुधार गर्ने...